Томатный соус: идеальная подлива для ваших любимых блюд

Приготовление вкусного томатного соуса это просто и увлекательно. Его можно использовать в самых разных кулинарных шедеврах, и он станет отличным дополнением к таким блюдам, как фаршированные перцы или голубцы. Кроме того, такой соус можно хранить в прохладном месте и использовать в любое время.

Ингредиенты

• 1 кг спелых помидоров
• 1 кг лука (репчатого)
• 1 кг моркови
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 3 столовые ложки уксуса (9%)

Приготовление

Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Помидоры и лук следует пропустить через мясорубку или блендер, а морковь натереть на крупной терке. После этого все подготовленные овощи нужно объединить в кастрюле.

Ставим кастрюлю на небольшой огонь и даем mixture повариться около 20 минут, чтобы все ароматы смешались. После этого добавляем 5 зубчиков чеснока, соль, сахар и уксус, тщательно перемешиваем и продолжаем тушить еще 20 минут.

Когда соус готов, распределите его по горячим банкам и закатайте. Такой томатный соус станет настоящим спасением для любителей домашней кухни и позволит легко подготовить вкусные блюда даже в самые загруженные дни.