Приготовьте оригинальное блюдо, которое обязательно удивит ваших гостей! Мясные тефтели-ежики — это не только вкусно, но и очень удобно для подачи. Данные тефтели могут стать вашим новым фаворитом на столе.
Энергетическая ценность
Одна порция этого блюда содержит: Калорийность: 570 Ккал, Белки: 30 г, Жиры: 30.4 г, Углеводы: 42.5 г.
Ингредиенты
- 600 г говяжьего фарша
- 200 г консервированных помидоров
- 200 г риса
- 2 зубчика чеснока
- Веточка тимьяна
- Зеленый лук — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление
Сначала отварите рис до состояния "аль денте".В глубокой миске объедините говяжий фарш, рис, нарезанный зеленый лук и щедро приправьте солью.Сформируйте маленькие шарики диаметром около 4–5 см из мясной смеси.На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные консервированные помидоры вместе с соком и тимьян.Когда смесь закипит, выложите в сковороду мясные шарики. Закройте крышкой, уменьшите огонь и оставьте тушиться на 15 минут.Если соус начнет быстро выкипать, добавьте немного воды или томатного сока. Тефтели будут готовы, когда рисинки вылезут из них, как иголки. Подавайте с соусом, в котором они готовились.
