Капкейки – это не просто десерт, это настоящее произведение кулинарного искусства, которое украсит любой праздник. Их разнообразие начинки и простота приготовления делают их идеальным выбором для любого случая. Всегда свежие, легкие и ароматные, ванильные капкейки способны стать настоящим спасением, когда нет времени на сложные десерты.
Что потребуется для капкейков?
- 2 яйца
- 80 грамм сливочного масла
- 100 грамм сахара
- 150 грамм муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- Щепотка соли
- 50 грамм молока
Пошаговое приготовление
1. В глубокой миске объединить яйца и размягченное сливочное масло, слегка взбить смесь.
2. Постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать с помощью миксера в течение нескольких минут до образования однородной массы.
3. В отдельной посуде подготовить мучную смесь, объединив муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
4. Постепенно всыпать мучную смесь в яично-масляную, перемешивая. Сначала добавить половину муки, затем молоко и оставшуюся часть муки, снова тщательно перемешать.
5. Разделить тесто по формочкам, заполнив их на три четверти, и выпекать в заранее разогретой до 175 градусов духовке в течение 15-20 минут.
6. После выпечки дать капкейкам немного остыть. Затем отрезать верхушку и удалить часть серединки. В качестве начинки отлично подойдут вкусная нутелла и мягкие зефирки.
Эти капкейки обязательно порадуют вас и ваших близких. Так что не теряйте времени — порадуйте себя и своих гостей удивительным угощением!
Если рецепт пришелся по вкусу, дайте знать, поставив лайк!
