В сердце Москвы, в элитном отеле «Метрополь», открылся ресторан Motto Azabu, который предлагает необычное гастрономическое путешествие в мир настоящей японской кухни. Проект, возглавляемый талантливым ресторатором Денисом Ивановым, ориентирован на свежие вкусовые сочетания, отражающие предпочтения современных японцев.
Сегодня ресторан Motto Azabu выделяется среди других заведений города, так как предлагает не столько аутентичное, сколько модное и актуальное представление о японской кухне. Это не просто место, где подаётся традиционная еда, а скорее отражение настроения и культуры современного Токио, что делает его уникальным в гастрономической карте Москвы.
Кулинарная команда и вдохновение
Шеф-повар Вадим Мальков, который много путешествовал по Японии для изучения местных кулинарных традиций, привнёс в меню не только яркие вкусовые сочетания, но и элементы современного гастрономического искусства. Перед открытием ресторана экспертом выступил Нонага Кимио, известный в Japan шеф и владелец престижного ресторана Nihonbashi Yukari, который поделился своими знаниями и опытом.
Дизайн и атмосфера
Интерьер Motto Azabu разработан сестрами Сундуковыми и включает в себя элементы японской элегантности. Здесь можно увидеть антикварный фарфор в стиле Имари и стильные салфетки, которые создают уникальную атмосферу. Музыка японского джаза, звучащая в ресторане, позволяет гостям полностью погрузиться в атмосферу Токио, создавая идеальные условия для наслаждения изысканными блюдами.
Ресторан Motto Azabu находится по адресу: Театральный проезд, 2, в гостинице «Метрополь». Для записи и получения дополнительной информации можно обратиться по номеру +7 905 774 48 88.
