Вместо привычных угощений, можно попробовать нечто оригинальное и освежающее. Этот салат, в основе которого лежат апельсины и соленая нерка, непременно привнесет живость в ваше меню даже в серые дни. А для создания идеальной атмосферы ужина, рекомендуется дополнить блюдо слоеными печеньями и чашечкой горячего кофе.
Ингредиенты салата
- Руккола — 50 грамм
- Апельсины — 3 штуки
- Соленая нерка — 100 грамм
- Кедровые орешки — 50 грамм
Ингредиенты для печенья
- Слоеное тесто — 500 грамм
- Твердый сыр — 100 грамм
Приготовление
Перед началом готовки, слоеное тесто нужно вынуть из морозильника и дать ему разморозиться в течение 20 минут. Мелко натереть сыр на крупной терке. Затем тесто следует нарезать небольшими квадратами и выложить их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Сверху посыпать натертым сыром.
Печенье помещается в разогретую духовку на 20 минут при температуре 220 градусов Цельсия. Параллельно, рукколу хорошо промыть и выложить на тарелки.
Очистить апельсины от кожицы, аккуратно срезая белую пленку. Из двух апельсинов вырезать дольки и выложить их на рукколу. Третий апельсин следует разрезать пополам и полить его соком на свежий салат. Соленую нерку нарезать на кусочки и добавить к салату, посыпав сверху кедровыми орешками.
Когда печенье готово, выложить его на отдельную тарелку и подать к салату.
Приятного аппетита! Попробуйте этот уникальный рецепт и делитесь в комментариях своими впечатлениями и предпочтениями.
