Сезон свежих яблок в самом разгаре! Эти сочные фрукты радуют не только вкусом, но и разнообразием блюд, которые можно из них приготовить. Одним из наилучших способов насладиться яблоками является запекание их в духовке. Это простое, но весьма оригинальное лакомство точно удивит ваших близких!
Приготовление яблок в духовке
Процесс приготовления очень прост, и для начала нужно определиться с количеством. Два яблока — идеальный выбор для двоих, но для большой компании их количество можно увеличить.
Первым делом необходимо срезать верхнюю часть яблок, “крышечки”, и не забывать их сохранять — они понадобятся позже! Подойдут как сладкие, так и кислые яблоки, например, антоновка, которая отличается своим ярким ароматом.
Далее, с помощью специального ножа или чайной ложки следует удалить семена и немного мякоти, чтобы освободить место для начинки.
Вкусные начинки для яблок
В качестве начинки можно использовать клюкву — как свежую, так и замороженную, без предварительного размораживания. Клюкву нужно смешать с кедровыми орешками и добавить немного жидкого меда. Если мед загустел, его можно быстро разогреть в микроволновке.
Для создания неповторимого вкуса можно поэкспериментировать с начинками: кроме клюквы, можно использовать:
- Бруснику вместо клюквы
- Изюм с корицей и сахаром
- Творог, шоколад или финики с орехами
- Сыр бри с медом
После того, как начинка готова, нужно аккуратно заполнить яблоки и накрыть их срезанными крышечками.
Время приготовления и подача
Для запекания яблок потребуется предварительно разогреть духовку до 170–180 градусов. Время приготовления составляет 20–30 минут, пока яблоки не станут мягкими. Альтернативные способы — аэрогриль при 190–200 градусов (10–15 минут) или мультиварка на режиме “выпечка” (15–20 минут).
Запеченные яблоки можно будет подавать как самостоятельный десерт, и даже без начинки они станут идеальным угощением. Попробуйте разнообразить свое меню, и пусть ваши близкие оценят этот оригинальный способ приготовления яблок!
