Тушеная куриная печень с болгарским перцем и помидорами: вкусно и просто
Приготовление изысканных блюд не требует много времени и сложных ингредиентов. Одним из таких простых и аппетитных рецептов является тушеная куриная печень с болгарским перцем и помидорами. Данный вариант идеально подходит для семейного ужина и удивит даже самых искушенных гурманов.
Что понадобится для блюда
Куриная печень – 300 г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 45 мл
Соль – по вкусу
Перец молотый – по вкусу
Зелень по желанию
Пошаговый процесс приготовления
Начать следует с подготовки куриной печени: тщательно промыть, удалить прожилки и нарезать её на небольшие кусочки.
Разогреть растительное масло в кастрюле или сковороде и добавить печень. Обжаривать её, периодически помешивая, в течение 5 минут.
Пока печень жарится, очистить и натереть морковь. Нарезать лук полукольцами и добавить к печени.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками, после чего также добавить в кастрюлю.
Помидор натереть на терке без кожицы и добавить к смеси. Приправить солью и перцем, накрыть крышкой и готовить до полной готовности всех ингредиентов.
В конце приготовления следует добавить нарезанный укроп для свежего аромата.
Тушеная куриная печень с болгарским перцем и помидорами готова! Это блюдо сочетает в себе изысканный вкус и аромат, что делает его идеальным для любого стола.
