Праздничные закуски, которые впечатлят ваших гостей

Праздничные закуски, которые впечатлят ваших гостей
Праздничные закуски, которые впечатлят ваших гостей

Майские праздники дарят уникальную возможность собраться с близкими за атмосферным столом, не тратя весь день на готовку. Подборка из пяти популярных закусок позволит быстро и легко удивить гостей, не затрачивая на это много времени. Вот что можно предложить!

1. Мини-шашлыки из лосося в слоёном тесте

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 200–250 г
  • Слоёное бездрожжевое тесто — 1 пласт
  • Яйцо — 1 (для смазывания)
  • Соль, перец, лимонный сок
  • Сухой чеснок или прованские травы — по желанию
  • Шпажки

Приготовление:

  • Нарезать рыбу на небольшие кусочки, приправить солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком.
  • Тесто нарезать полосками шириной около 1.5 см и чередовать с кусочками рыбы на шпажках.
  • Смазать яйцом и запекать при температуре 180 °C в течение 15–20 минут до золотистой корочки.
  • П подавать с йогуртовым соусом или зеленью.

    • 2. Мини-картофель по-деревенски с курицей на шпажках

    Ингредиенты:

    • Маленький молодой картофель — 10–12 шт.
    • Запечённая куриная грудка — 150–200 г
    • Соль, специи, масло
    • Шпажки
    • Соус для подачи (чесночный, сливочный)

    Приготовление:

  • Отварить картофель до полуготовности.
  • Курицу нарезать кубиками и нанизать на шпажки, чередуя с картофелем.
  • Обжарить или запечь до золотистого цвета.
  • П подавать с соусом и свежей зеленью.

    • 3. Мусс из авокадо с креветками в тарталетках

    Ингредиенты:

    • Спелый авокадо — 1 шт.
    • Сливочный сыр — 100 г
    • Креветки — 10–12 шт.
    • Сок лимона, соль, перец
    • Тарталетки — 10–12 шт.

    Приготовление:

  • Взбить авокадо с сыром и приправами до состояния мусса.
  • Обжарить креветки до румяности.
  • Наполнить тарталетки муссом и украсить креветками.
  • По желанию, украсить микрозеленью.
    • Источник: Кулинарный беспредел

    Лента новостей