На полках супермаркетов можно найти множество вариантов так называемых «здоровых» батончиков, от «фитнес» до «энергетических» и «без сахара». Упаковки обещают все: от стройной фигуры до прилива энергии и заботы о здоровье. Именно поэтому многие женщины после 40 лет выбирают их в качестве «полезного» перекуса, чтобы избежать сладостей.
Ранее считалось, что питательный батончик с надписью «фитнес» — это отличный выбор по сравнению с шоколадом. Однако тщательное изучение состава многих таких изделий показывает, что за привлекательной рекламой часто скрываются обычные сладости, и не самые полезные.
Что скрывают 'здоровые' батончики?
Вместо сахара производители используют «глюкозно-фруктозный сироп», «мальтодекстрин» и «патоку». Хотя на вид это звучит лучше, по сути, это тот же быстрый сахар, способный резко повысить уровень глюкозы в крови, а затем вызвать его падение.
Фрукты, такие как финики, изюм и курага, безусловно, полезны, но их высокая концентрация в батончиках означает, что вы получаете чистый сахар, что может негативно сказаться на поджелудочной железе и сосудах.
Чтобы батончик не ломался и имел нужную текстуру, в него добавляются растительные жиры, которые зачастую являются не самыми качественными.
Какие последствия это может иметь?
- Скачки уровня сахара. После потребления батончика появляется прилив энергии, но вскоре он сменяется резким упадком сил и вновь возникает желание что-то съесть.
- Дискомфорт в желудке. Комбинация сахаров, жиров и консервантов может стать причиной вздутия и тяжести в животе.
- Обман ожиданий. Мы предполагаем, что съедаем «здоровый» продукт, но на деле это оказывается лишь лишние калории с быстро усваиваемыми углеводами.
Что выбрать вместо батончиков?
Организму важнее не эффектные упаковки, а натуральные продукты:
