Почему маринованные помидоры лучше всего готовить в трёхлитровых банках

Почему маринованные помидоры лучше всего готовить в трёхлитровых банках

Маринованные помидоры в трёхлитровых банках — это настоящая классика, которая завоевала популярность во многих семьях. Почему именно в больших банках? Причина совершенно проста: это удобно и практично! Вкусные помидоры моментально исчезают, и одна банка часто уходит за один ужин. А как приятно потом насладиться пикантным маринадом, который можно использовать в качестве соуса или даже для приготовления различных блюд!

Рецепт маринованных помидоров в 3-литровой банке

Итак, для получения одной трёхлитровой банки выбирайте следующие ингредиенты:

  • Помидоры — 1,6 кг
  • Листья черной смородины — 3 шт.
  • Листья вишни — 2 шт.
  • Соль — 2 ст. ложки
  • Сахар — 5 ст. ложек
  • Уксусная эссенция — 1 ст. ложка
  • Вода — 1,5 литра

Этапы приготовления

  • На дно чистой, простерилизованной банки поместите листья вишни, смородины и укропа, а затем плотно уложите помидоры.
  • Залейте помидоры кипятком и накройте банку крышкой на 15 минут.
  • Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения. Уберите с огня, влейте уксус и тщательно перемешайте маринад.
  • Залив помидоры горячим маринадом, закройте крышкой и переверните банку вверх дном. Укройте её одеялом, дайте остыть, а затем переместите в кладовку для хранения.
  • Скоро на вашем столе появится баночка с пикантными маринованными помидорами, которая непременно раскроет все ароматы лета. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей