Привлекательный и красочный салат 'Птичий глаз' — это идеальный выбор для любителей свежих овощей. Сочетание помидоров, огурцов, сладкого перца и феты создает настоящую симфонию вкусов, которая порадует не только глаз, но и вкус. Этот салат, заправленный оливковым маслом и лимонным соком, лучше всего подавать сразу же, как только его приготовили.
Необходимые ингредиенты
- Помидоры — 360 г
- Огурец — 250 г
- Сладкий перец (желтый) — 250 г
- Зеленый лук — 4 веточки
- Фета — 30 г
- Петрушка — 1/4 пучка
- Оливковое масло — 20 мл
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
Приготовление
Начинаем с тщательной мойки всех овощей. При желании можно очистить помидоры и огурцы от кожицы, но это не обязательно. Нарезаем овощи на мелкие кубики: помидоры, огурцы и сладкий перец.
Затем нарезаем зелёный лук и петрушку. Все подготовленные ингредиенты объединяем в одной миске. Добавляем соль и перец по вкусу, а также оливковое масло и лимонный сок для придания свежести.
Фету нарезаем небольшими кубиками и добавляем в миску с овощами. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, чтобы они равномерно сочетаются между собой. Салат готов к подаче: укладываем его на красивую тарелку и наслаждаемся его яркими цветами и неповторимым вкусом.
