Для любителей фруктовых нот в мясных блюдах идеальным вариантом станет куриная грудка с авива. Это блюдо можно создать из любого кусочка куриного филе, даже из более грубой мякоти. Даже не слишком удачная айва, которая может показаться слишком твердой или кислой, привнесет в блюдо свою особую изюминку. И всего за полчаса можно получить аппетитный и необычный ужин!
Преимущества блюда
- Сочность и вкус: куриная грудка остается нежной и сочной благодаря айве, добавляющей легкую кислинку.
- Универсальность: подходит как для разгрузочных дней, так и для быстрого обеда или ужина.
- Сбалансированный вкус: блюдо прекрасно сохраняет свои качества как в горячем, так и в холодном виде.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить это ароматное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Айва – 400 г
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Вода – 50 мл
- Черный молотый перец – щепотка
- Соль – по вкусу
Приготовление
Начиная с айвы, важно тщательно промыть фрукт, вырезать семечки и нарезать его на дольки средней толщины. Затем разогреть сковороду и добавить растительное масло. Обжаривать айву на сильном огне в течение 2-3 минут, периодически помешивая, пишет источник.
Куриное филе нарезают небольшими кусочками и выкладывают в сковороду к айве. Сливают на ингредиенты соевый соус и обжаривают еще несколько минут, не забывая помешивать. Далее добавляют черный молотый перец и соль, учитывая, что соевый соус уже содержит соль. Наливают воду, перемешивают, накрывают сковороду крышкой и готовят на медленном огне 15 минут.
Блюдо готово и радует своим вкусом!
