Домашняя пицца завоевывает сердца не только гурманов, но и просто любителей вкусно поесть. Секреты ее приготовления не так сложны, как может показаться на первый взгляд. Этот рецепт позволит создать пиццу, которая легко соперничает с ресторанными вариантами, сообщает Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Идеальная начинка для пиццы
Чтобы сделать пиццу по-настоящему вкусной, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- грибы вешенка;
- голландский сыр;
- майонез;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- чеснок по вкусу;
- приправа «смесь ароматных трав»;
- колбаса или курица – на ваш вкус.
Подготовка теста
Чтобы сделать основу, потребуется:
- 125 мл воды;
- 300 г муки;
- 3 г сухих дрожжей;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 ст.л. растительного масла.
Смешать все ингредиенты для теста, замесить и оставить в теплое место, чтобы оно поднялось.
Приготовление пиццы
Грибы нарезать и обжарить на разогретой сковородке с растительным маслом до золотистой корочки. В процессе не забудьте посолить.
Сыр натереть на терке, а для соуса смешать томатную пасту с чесноком, добавив немного воды. Тушите соус до готовности и приправьте по вкусу.
Когда тесто поднимется, разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто для основы на посыпанной мукой поверхности.
Соберите пиццу: сначала равномерно распределите соус, затем выложите грибы и щедро посыпьте тертым сыром. Не забудьте добавить немного майонеза и приправить базиликом для аромата.
Выпекайте в духовке около 15 минут, и ваша пицца готова к подаче!
Приятного аппетита!
