МОСКВА, 2 февраля. Снижение оптовых цен на свинину в России остается под влиянием сезонных факторов, связанных с уменьшением потребительской активности после новогодних праздников. Об этом сообщили представители отрасли, комментируя ситуацию на рынке.
По данным исследовательской компании NTech, с 26 января по 1 февраля 2026 года стоимость товарной свинины в оптовых закупках упала на 8% по сравнению с предыдущей неделей и на 27% в годовом выражении.
Потребительская активность и её влияние на цены
Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев отметил, что сезонное снижение цен на свинину в основном связано с менее активным спросом после праздников. Он подчеркнул, что в целом рынок свинины остается стабильным. Свинина продолжает быть одним из самых доступных видов мяса, а баланс спроса и предложения постепенно выравнивается.
Долгосрочные перспективы и экспортный потенциал
Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин также указал на важность долгосрочных тенденций, связанных с рентабельностью производства и доступностью качественной отечественной продукции для населения. Он добавил, что Россия стабильно удерживает место среди пяти крупнейших мировых производителей свинины, что открывает возможности для расширения экспорта. Экспорт продукции осуществляется более чем в 60 стран, что является важным стратегическим направлением для отрасли.
Влияние производства на розничные цены
Управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк отметил, что на стоимость свинины, как одного из самых популярных видов мяса, положительно влияют объемы производства. Это, в свою очередь, обеспечивает доступность свинины для потребителей и способствует сдерживанию инфляционного давления в продовольственном секторе. Таким образом, свинина на протяжении последних лет остается не только доступным, но и стабилизирующим элементом в продуктовой корзине россиян.
