Этот салат порадует даже самых привередливых гурманов. Всего четыре незамысловатых ингредиента и десять минут вашего времени — и на столе окажется блюдо, которое мгновенно станет любимым у всех гостей!
Салат получится невероятно нежным, с гармоничными вкусами, которые великолепно сочетаются. В числе основных компонентов особое внимание заслуживает чернослив — он придаёт блюду особый шарм. После нескольких пробованных вариантов с этим ингредиентом, именно этот рецепт занял почетное место в записной книжке хозяек. Несмотря на то что существуют салаты на любой вкус, этот призван покорить сердца всех без исключения.
Как готовить:
Процесс приготовления прост: требуется всего отварить два ингредиента — куриную грудку и яйца.
Для куриной грудки лучше всего использовать подсоленную воду с добавлением лаврового листа и черного перца горошком. Она готовится до полной готовности, после чего оставляется остывать в бульоне, чтобы не потерять сочность.
После остывания грудку следует нарезать кубиками. Вместо традиционного слоя, удобнее и быстрее собрать все компоненты в глубоком салатнике и перемешать их. Далее нарезаются свежие огурцы, которые добавляются к куриному мясу.
Теперь настало время чернослива. Его необходимо нарезать мелкими кубиками и добавить в салатник. Если чернослив жестковатый, его лучше предварительно замочить в горячей воде на несколько минут. Важно помнить: яркая окраска сухофруктов может быть признаком обработки для увеличения срока хранения, так что выбирайте качественный продукт.
Заключительный шаг — нарезка вареных яиц. Их также добавляют к общей массе. Для заправки подойдут сметана, майонез или йогурт, а идеальным вариантом считается сочетание обоих — 50 на 50. Теперь не забывайте посолить и добавить черный перец по вкусу.
Наконец, как хорошо перемешать салат! Его можно подавать к столу сразу же, а для дополнительного вкуса можно посыпать сверху орехами по желанию, сообщает источник.
Что из продуктов понадобится:
- Куриная грудка – 1 шт
- Огурцы – 2-3 шт
- Чернослив – 150-200 г
- Яйца – 4 шт
- Майонез – 1 ст.л
- Сметана – 1 ст.л
- Соль
- Перец
- Орешки (по желанию)
