Погружаемся в мир сладостей: рассыпчатое шоколадное печенье на растительном масле

1 марта 2026, 09:26

Это печенье притягивает своей невероятной текстурой: мягкое и рассыпчатое внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Ингредиенты для шоколадного печенья

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 100 г (примерно 1/2 стакана)
  • Растительное масло - 80 мл
  • Молоко - 50 мл
  • Какао-порошок - 20 г
  • Кофе - 1 ч. ложка
  • Сода - 1/2 ч. ложки
  • Мука - 300 г
  • Сахарная пудра - по вкусу

Как приготовить идеальное печенье

Этот рецепт идеально подходит для любителей домашних сладостей. Такие угощения нравятся и детям, и взрослым, и приготовить их достаточно просто.

  • Первым делом, подогрейте молоко и добавьте в него кофе. Хорошо перемешайте.
  • В глубокой миске разбейте яйца, добавьте сахар и тщательно перемешайте до однородной массы.
  • В данную смесь влейте растительное масло и молоко с кофе, после чего снова хорошо перемешайте.
  • Постепенно просеивайте муку и какао с содой в жидкую массу, используя венчик для размешивания в начале, а затем вымесите тесто руками, пока оно не станет мягким и эластичным.
  • Упакуйте тесто в пленку и поставьте в холодильник на один час.
  • После охлаждения, выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и разделите на равные части.
  • Каждый кусочек сформируйте в шарик и обваляйте в сахарной пудре, затем разместите на противень, устланный пергаментом.
  • Разогрейте духовку до 180C и выпекайте печенье около 20 минут до золотистой корочки.

    • После выпекания, дайте печенью немного остыть, а затем подайте к чашке чая или кофе.

    Приятного чаепития!

    Не стесняйтесь делиться своими впечатлениями от рецепта в комментариях!

    Ознакомьтесь с рецептом на нашем блоге, пишет канал.

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Mesto-vstrechi40.ru