Картофель — это универсальный продукт, и если он в вашем рационе занимает особое место, то обязательно стоит попробовать новый вариант. Эти хрустящие оладьи с золотистой корочкой и ароматной начинкой идеально подойдут на завтрак, обед или легкий ужин. Главное — использовать всего несколько доступных ингредиентов!
Необходимые ингридиенты
- Картофель — 500 г
- Растительное масло — 30 мл
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Мука — 3 ст. л.
Пошаговая инструкция
Очистите и отварите картофель до готовности, дайте ему остыть, а затем натрите на терке.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук с тертой морковью до мягкости.
Смешайте картофель с обжаренными овощами, добавьте соль, перец, зелень, яйца, сметану и муку. Тщательно перемешайте.
Сформируйте небольшие оладьи и обжаривайте их на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Совет: Подавайте оладьи с чесночным соусом или свежими овощами для более насыщенного вкуса.
Почему выбирают этот рецепт
- Простота и скорость приготовления
- Можно использовать как самостоятельное блюдо или гарнир
- Удовлетворит запросы всей семьи
Очевидно, что этот рецепт не оставит равнодушным ни одного гурмана. Попробуйте и убедитесь сами!
