Сладкое наслаждение: груша в слоеном тесте
Ингредиенты для загадочного десерта
Для создания этого удивительного десерта понадобятся:
- 4 груши (плотные и твердые)
- 1 стакан красного сухого вина
- 2 стакана воды
- 1 лимон
- 100 г сахара
- 1 стакан меда
- 1 ч. л. корицы
- 3 гвоздики
- Ванильный экстракт – по вкусу
- 2 пласта бездрожжевого слоеного теста
- 70 г черного горького шоколада
- 1 яичный желток
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для того чтобы этот десерт стал настоящим произведением искусства, следуйте шагам ниже:
Груши необходимо очистить от кожуры, срезая дно для устойчивости.Сделайте углубления, удалив сердцевину плодов.В кастрюле смешайте воду, вино, сахар, мед, кружочки лимона, корицу, гвоздику и ванильный экстракт, доведите до закипания.Опустите груши в сироп и варите их 5-6 минут, затем дайте им остыть.Раскатайте один пласт теста и вырежьте из него 4 круга.В каждую грушу поместите кусочки шоколада, затем заверните в тесто, придавая желаемую форму.Раскатайте второй пласт и нарежьте его на полоски, оберните груши, оставляя хвостики??.Выложите груши на противень, смажьте взбитым желтком и выпекайте при температуре 180°C в течение 20-25 минут до золотистой корочки.Наслаждайтесь этим ароматным и изысканным десертом и удивите гостей!
Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой
