Ищете способ насладиться бисквитом без духовки? Этот рецепт позволит вам легко создать нежное лакомство на плите, используя паровой метод.
Ингредиенты
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 4 ст. л.
- Мука - 4 ст. л.
- Ваниль по вкусу
Приготовление
Для начала нужно отделить белки от желтков. В отдельной миске взбить белки с сахаром, постепенно добавляя его. Затем по одному ввести желтки и продолжать взбивание до однородной массы. Теперь пора добавить муку и ванилин: это важно делать аккуратно, без миксера. Используйте лопаточку, чтобы медленно вмешать муку в яично-сахарную смесь, выполняя круговые движения снизу вверх.
Готовое тесто перелить в заранее смазанную растительным маслом форму диаметром 20 см. Закрыть форму пищевой пленкой или фольгой. В качестве пароварки можно использовать кастрюлю: налейте туда 1,5 литра воды и установите дуршлаг с формой, закрыв крышкой. Готовьте на умеренном огне 50-60 минут.
Когда время подойдет, аккуратно достаньте бисквит из формы и дайте ему остыть перед подачей.
Насладитесь результатом и приятного аппетита!
