Этот салат, который не только порадует своим вкусом, но и станет настоящим украшением зимнего стола. Простота в приготовлении и гармония вкусов — вот что делает его идеальным выбором для любого блюда. Но настоящая изюминка этого рецепта — необычный соус, который придаёт салату неповторимый шарм.
Ингредиенты
- Пекинская капуста — 300 г
- Свежий огурец — 2 шт.
- Помидоры — 1-2 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Куриное филе — 250 г
- Авокадо — 1 шт.
- Натуральный йогурт — 2 ст. ложки
- Укроп — 2 веточки
- Сок лимона по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Процесс приготовления начинается с подготовки куриного филе. Его нужно тонко нарезать и обильно посолить с перцем. Затем следует обжарить курицу на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
Переходя к овощам, необходимо нарезать пекинскую капусту, поместить в большую миску и добавить к ней мелко нарезанный огурец. Помидоры, нарезанные кубиками, и консервированная кукуруза также идут в салат.
После того как куриное филе остынет, его нужно нарезать на кубики и добавить к овощам. Теперь пришло время приготовить соус!
Для заправки в блендер помещают авокадо, йогурт, укроп, лимонный сок, соль и перец. Ингредиенты нужно тщательно взбить до однородной массы.
Добавьте получившийся соус к салату и аккуратно перемешайте все ингредиенты. При необходимости подкорректируйте количество соли и специй по вкусу.
Салат готов к подаче на стол! Он станет отличным дополнением к любому зимнему меню.
