Этот манник способен завоевать сердца любителей сладостей! Он готовится за 9 минут и совершенно не требует духовки. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно — идеальный рецепт, который идеально подходит для приготовления в микроволновой печи. Получившееся лакомство порадует вас своим отменным вкусом. В тесто можно добавить какао, а для подачи использовать крем по своему вкусу, пишет канал.
Ингредиенты для манника
- Манная крупа — 150 г (1 стакан)
- Кефир или ряженка — 200 мл (1 стакан)
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г (половина стакана)
- Мука — 120 г (1 стакан)
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сливочное масло — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакетик
- Сметана — 250 г
- Сахарная пудра — 1-3 ст. л.
Приготовление: пошаговая инструкция
В глубокой миске смешать 150 г манной крупы с 200 мл кефира или ряженки. По желанию, можно дать манке немного настояться, чтобы она набухла. Далее добавить сахар, яйца и немного соли. Тщательно перемешать, затем влить растопленное сливочное масло и снова перемешать.
Теперь в тесто добавить 120 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. При желании, можно добавить немного сахарной пудры и еще раз перемешать. Полученное тесто перелить в смазанную маслом силиконовую форму для микроволновой печи.
Ставим форму в микроволновку, устанавливаем мощность 800 ватт и готовим 9 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки. После чего осторожно извлекаем манник из формы.
В глубокой тарелке смешать 250 г сметаны с сахарной пудрой по вкусу (обычно хватает 1-2 ст. л.). По желанию, корж можно разрезать на две части, смазать сметаной и покрыть верх и бока. Также можно использовать шоколадную глазурь или сгущенное молоко как украшение.
Для красоты, сверху можно присыпать какао-порошком и миндальными лепестками. Угощение готово, его можно нарезать на порционные кусочки и подать к чаю, наслаждаясь мягкостью и сочностью каждого кусочка. Приятного аппетита!
