Предлагаем отличную идею для завтрака, которая порадует всю семью - колбасные цветочки. Это не только вкусное, но и оригинальное блюдо, которое привнесет нотку праздника на ваш стол.
Необходимые ингредиенты
- Вода – 100 мл
- Молоко – 70 мл
- Соль – щепотка
- Сахар – 1,5 столовые ложки
- Сухие дрожжи – 1,5 чайные ложки
- Сливочное масло – 2 столовые ложки
- Пшеничная мука – 2 стакана
- Колбаса – 300 г
Этапы приготовления
Для начала, нужно развести дрожжи в воде. Молоко следует немного подогреть, добавить туда сахар, соль и растопленное сливочное масло, а затем влить в смесь с дрожжами. Постепенно добавляйте муку и тщательно перемешивайте. Затем оставьте тесто подняться на 1 час, в процессе периодически обминая его.Далее, колбасу нарежьте на 8-10 частей. Раскатайте тесто и с помощью чашки вырезайте 16-20 кругов. Если хотите, раскатайте тесто в диаметре колбасы. На один круг выкладывайте колбасу, накрывайте вторым пластом теста.После этого сделайте по кругу 8 аккуратных надрезов, оставляя центр целым. Смажьте получившиеся цветочки желтком и уложите их на противень. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки и готовности.Эти колбасные цветочки не только украсят ваш завтрак, но и порадуют изысканным вкусом! Приятного аппетита!
