Картофельное пюре с печеным чесноком – это великолепная интерпретация традиционного гарнира, которая обещает удивить яркими вкусовыми нотами. Сочетание мягкого картофеля с сладковатым ароматом запеченного чеснока создает гармоничное блюдо, прекрасно дополняющее как мясные, так и овощные деликатесы.
Время приготовления: 15 минут на подготовку, 40–50 минут на приготовление
Сложность: Легко
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 1 головка чеснока
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока или сливок
- 2–3 ст. ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи (по желанию)
Приготовление
Полезные советы
- Выбирайте крахмалистые сорта картофеля, такие как «Руссет», чтобы добиться более легкой и воздушной текстуры пюре.
- Для усиления чесночного привкуса можно добавить больше печеного чеснока или даже сырые зубчики в готовое блюдо.
- Работайте с картофелем в горячем виде, чтобы обеспечить лучшую консистенцию.
Картофельное пюре с печеным чесноком – это не просто гарнир, а настоящая кулинарная находка, которая привнесет изысканность в любой прием пищи.
