В мире кулинарии всегда есть место для новых шедевров, и куриные рулетики с сыром — отличное тому подтверждение. Эти рулетики обладают мягкой и нежной текстурой, восхитительным ароматом и невероятной сочностью, а благодаря сметанному соусу их вкус становится ещё насыщеннее. Использование любого твердого сыра позволяет варьировать рецепт по своему вкусу, а выбор зелени для начинки делает блюдо ещё более личным. Например, кинза и укроп прекрасно сочетаются, но можно ограничиться лишь укропом. Кроме типичного черного молотого перца, можно смело добавлять и свои любимые специи, что сделает рецепт ещё более уникальным. Главное, что готовится это блюдо легко и быстро.
Ингредиенты:
- 600 г куриной грудки
- 150 г твердого сыра
- 30 г зелени
- 100 мл сметаны
- 200 мл воды
- 2 ст.л. муки
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Для начинки сыр следует натереть на крупной терке, а зелень мелко нарезать и тщательно перемешать. Куриные грудки следует разрезать вдоль на две части, накрыть пленкой и аккуратно отбить. После этого мясные пласты необходимо посолить и поперчить, а затем выложить на край каждой части начинку и завернуть рулетики.
На сковороде разогреть немного масла, выложить рулетики швами вниз и обжаривать до золотистого цвета со всех сторон. Для заливки смешать воду, сметану и муку, по желанию можно добавить немного соли.
Залить приготовленными смесью рулетики и тушить под крышкой 15 минут, не забывая переворачивать их во время готовки. Это блюдо — отличный способ удивить близких вкусным ужином без лишних хлопот!
