Шарлотка: Классика домашней выпечки
Ничто так не согревает душу, как чашка горячего чая в компании с ароматной шарлоткой. Это простое, но невероятно вкусное яблочное угощение с корицей напоминает о детстве. В отличие от привычных рецептов, эта версия содержит меньше сахара, что делает десерт более легким и сбалансированным, позволяя почувствовать все нюансы яблок.
Список ингредиентов:
- 150 г муки
- 80 г сахара
- 3 яйца
- 4 г корицы
- 4-5 яблок
- 8 г разрыхлителя
Пошаговая инструкция:
Морковный хлеб с карамелью и сливочным кремом
Этот десерт удивит своим ароматом благодаря добавлению специй и апельсиновой цедры. Морковный хлеб идеально гармонирует с горячими напитками, особенно с грогом.
Для теста понадобятся:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 290 г муки
- 4 г соды
- 340 г натертой моркови
- 100 г сливочного масла
- 70 мл растительного масла
- Специи по вкусу
- Цедра одного апельсина
Для крема и карамели ищите:
- Сливочный сыр, сливки и сахарная пудра для крема
- Сахар, сливки и масло для карамели
Процесс приготовления:
Тыквенный пирог и горячий шоколад
Тыквенный пирог — это осенний хит, который приятно сочетать с кофейными напитками. Его ароматное тесто прекрасно дополняет пряная начинка.
Что понадобится для пирога:
- 250 г муки
- 150 г сливочного масла
- 1 яйцо
Для начинки:
- Небольшая тыква (~500 г пюре)
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 175 мл сливок
Приготовление:
Горячий шоколад, в свою очередь, станет отличным завершением ужина. Для его приготовления достаточно смешать молоко, какао и шоколад, подав с нежными сливками.
