Приготовить что-то вкусное для семьи не всегда просто, особенно когда времени в обрез. Но сегодня представляем вам рецепт замечательного пирога, который можно сделать буквально на скорую руку, затратив всего 5 минут на тесто!
Этот пирог стал настоящим хитом в одной из семей, и с ним всегда легко встретить гостей. Он вызывает восторг благодаря своему невероятному аромату и вкусным начинкам. Рецепт настолько простой, что даже начинающие кулинары смогут им воспользоваться!
Ингредиенты для теста и начинки
- Для теста:
- 1 яйцо + 1 яйцо для смазывания
- 100 г растопленного сливочного масла
- 160 г сметаны (желательно 20-25% жирности)
- Щепотка соли
- 300 г пшеничной муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- Для начинки:
- 500 г фарша (можно использовать индейку или любой другой на ваш вкус)
- 1 картофель, нарезанный кубиками
- 1 луковица, мелко нарезанная
- Соль, чёрный перец, специи по вкусу
Приготовление
Начать стоит с приготовления теста. В миске соединить первую порцию масла, сметану и яйцо, а затем добавить щепотку соли. Все тщательно перемешать, постепенно добавляя просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто, которое не будет прилипать к рукам, и оставить его в холодильнике, пока готовится начинка, сообщает канал.
Для начинки в одной миске смешать фарш, лук, картофель, добавить специи и тщательно перемешать. Духовку довести до температуры 180 градусов.
Тесто разделить на две части, раскатать большую часть в лепешку и выложить на противень, застеленный пергаментом. Выкладить начинку, оставляя немного пространства по краям, и накрыть меньшей частью теста. Хорошо защипнуть края и проколоть верх пирога вилкой.
Смазать взбитым яйцом и отправить в нагретую духовку на 40-50 минут. После выпекания дать пирогу немного остыть — и можно угощать гостей!
Не забудьте оценить!
Если пирог понравится, будет приятно получить обратную связь в виде комментариев или лайков. Приятного аппетита!
