Быстрый пирог с сочной начинкой: идеальное решение для занятых хозяек

Приготовить что-то вкусное для семьи не всегда просто, особенно когда времени в обрез. Но сегодня представляем вам рецепт замечательного пирога, который можно сделать буквально на скорую руку, затратив всего 5 минут на тесто!

Этот пирог стал настоящим хитом в одной из семей, и с ним всегда легко встретить гостей. Он вызывает восторг благодаря своему невероятному аромату и вкусным начинкам. Рецепт настолько простой, что даже начинающие кулинары смогут им воспользоваться!

Ингредиенты для теста и начинки

• Для теста:
  • 1 яйцо + 1 яйцо для смазывания
  • 100 г растопленного сливочного масла
  • 160 г сметаны (желательно 20-25% жирности)
  • Щепотка соли
  • 300 г пшеничной муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
• Для начинки:
  • 500 г фарша (можно использовать индейку или любой другой на ваш вкус)
  • 1 картофель, нарезанный кубиками
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • Соль, чёрный перец, специи по вкусу

Приготовление

Начать стоит с приготовления теста. В миске соединить первую порцию масла, сметану и яйцо, а затем добавить щепотку соли. Все тщательно перемешать, постепенно добавляя просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто, которое не будет прилипать к рукам, и оставить его в холодильнике, пока готовится начинка, сообщает канал.

Для начинки в одной миске смешать фарш, лук, картофель, добавить специи и тщательно перемешать. Духовку довести до температуры 180 градусов.

Тесто разделить на две части, раскатать большую часть в лепешку и выложить на противень, застеленный пергаментом. Выкладить начинку, оставляя немного пространства по краям, и накрыть меньшей частью теста. Хорошо защипнуть края и проколоть верх пирога вилкой.

Смазать взбитым яйцом и отправить в нагретую духовку на 40-50 минут. После выпекания дать пирогу немного остыть и можно угощать гостей!

Не забудьте оценить!

Если пирог понравится, будет приятно получить обратную связь в виде комментариев или лайков. Приятного аппетита!