Уютный супчик на душу: идеальный рецепт для холодных дней

19 февраля 2026, 14:02

На кухне снова царит атмосфера уюта и тепла. В холодное время года или после насыщенных праздничных застольев стоит обратить внимание на простой и легкий рецепт куриного супа, который полюбится всей семье, сообщает Дзен-канал "Карамелька".

Простота и вкус в каждом глотке

Этот суп настоящий подарок для тех, кто ищет легкость в еде. Без картофеля и зажарки, но с настоящей глубиной аромата, он согревает и поднимает настроение. Готовится быстро и легко, при этом наслаждение от его употребления гарантировано до последней ложки.

Состав ингредиентов

Простой список продуктов:

  • 1,2 литра воды
  • 300 граммов куриного бедра
  • 70 граммов вермишели
  • 70 граммов моркови
  • луковицы
  • пучок свежей зелени
  • соль и специи по вкусу
  • 1-2 лавровых листа

Приготовление этого супа не требует особых навыков. Вот пошаговая инструкция:

  • Тщательно промыть куриные бедра холодной водой для чистоты бульона.
  • Положить мясо в кастрюлю, залить вода и поставить на плиту. После закипания снять пенку для прозрачности бульона.
  • Посолить и варить курицу до готовности около 25-30 минут.
  • Готовое мясо вынуть, остудить и разобрать на волокна.
  • Лук нарезать кубиками, а морковь натереть или нарезать соломкой.
  • В бульон добавить лук, морковь и вермишель. Варить до готовности пасты.
  • Вернуть готовое куриное мясо в суп, добавить мелко нарезанную зелень, специи и лавровый лист. Дать покипеть еще пару минут.

    • Секреты идеального супа

    Чтобы бульон был особенно ароматным и прозрачным, стоит готовить его на медленном огне после закипания, что придаст ему богатый вкус без лишних ингредиентов. Вермишель рекомендуется использовать крупнее, чтобы она не разваривалась.

    Этот суп комфортно согревает и настраивает на позитив, идеально подходит для семейного ужина или уютной встречи с друзьями. Готовьте с любовью и радуйте близких!

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на Mesto-vstrechi40.ru