Пасхальные булочки, украшенные крестами, стали культовой традицией на кухнях Великобритании, Ирландии и Австралии, особенно в Великий Пяток. Эти восхитительные изделия, наполненные специями, темным шоколадом и изюмом, обладают не только уникальным вкусом, но и атмосферой домашнего тепла.
Ингредиенты для идеальных булочек
Чтобы создать 12 шедевров, потребуется:
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1/2 ч. ложки молотого кардамона
- 1/2 ч. ложки молотой гвоздики
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
- Мускатный орех — по вкусу
- 200 мл молока
- 1 куриное яйцо
- 400 г пшеничной муки
- 11 г сухих дрожжей
- 150 г черного шоколада (70%)
- 100 г темного изюма
- 3 ст. ложки меда
Приготовление шаг за шагом
Создание этих булочек может стать интересным занятием как для опытных кулинаров, так и для новичков. Вот пошаговое руководство:
Эти ароматные пасхальные булочки не только радуют глаз своим видом, но и создают уютную атмосферу во время праздничного стола. Традиционное отсутствие использования миксера делает этот процесс доступным даже для домашних кулинаров, позволяя всей семье принимать участие в изготовлении!
