Когда за окном кружится снег, а в воздухе ощущается теплота потрескивающих дров, именно такой зимний вечер проведен в ресторане «Северяне». Здесь уютная атмосфера и вкусная еда создают особое ощущение праздника, что особенно привлекательно в преддверии Нового года.
Традиция отмечать католическое Рождество в этом ресторане началась ещё в 2019 году в Праге — тогда празднование происходило в стенах средневекового замка. Хотя посетители не являются католиками, они отмечают, что такой вечер может стать красивым убежищем от повседневной суеты.
«Северяне» позиционируются как ресторан с северным характером, что подразумевает акцент на уютной атмосфере, где главными героями становятся огонь и простая, но изысканная еда. Интерьер, оформленный в теплых тонах и с использованием дерева, располагает к расслаблению и другим, более сказочным, зимним местам.
Что по еде
На закуску подали теплый хлеб с маслом и перцем. Это простой и уместный выбор, задающий тон для всего ужина: здесь не нужно лишних украшений, главное — это качество продукта. Из основных блюд выделялась куриная грудка с черными лисичками, которая оставляла легкий дымный привкус, создавая атмосферу настоящей северной кухни.
Однако более яркое впечатление оставила утиная ножка конфи со свеклой. Сочетание пряностей и апельсиновой глазури в сочетании с мягким мясом радует своим вкусом. Цены на блюда, такие как вырезка ягненка, могут вызвать удивление: 1450 рублей за 100 граммов, что делает такие угощения менее доступными.
Десерты также вызывают смешанные чувства. «Черный хлеб и молоко» не оставляет запоминающегося впечатления, в то время как «Слива с копченым мороженым» поразила сбалансированным вкусом и оригинальностью.
Атмосфера считает
Несмотря на уют, пространство оказывается довольно компактным, что может отразиться на уровне шума. Это может сделать ресторан менее подходящим для романтического ужина. Меню не так обширно, а цены выше среднего, что вполне может оттолкнуть от регулярных визитов.
Если сравнить с прошлым опытом в ресторане Bj?rn, здесь не ощущается такого разнообразия и гастрономической изысканности.
Чек в ресторане составил 5100 рублей — довольно высокий ценник за простую еду, которая внезапно может не оправдать ожиданий. К сожалению, «Северяне» оставляют послевкусие, которое не побуждает вернуться вновь. Для дальнейших зимних вечеров, скорее всего, предпочтение будет отдано другим заведениям, где уют и качество блюд находится на более высоком уровне.
