Ресторан Suay, отмеченный в гиде Мишлен, вновь привлекает внимание гурманов. На этот раз команда посетила его спустя три года, выбравсь на вечерний ужин с расчетом на уникальные блюда и незабываемую атмосферу.
Долгая дорога к вкусам
Путь к ресторану занял полтора часа и оказался настоящим испытанием: пробки и дождь не способствовали комфортной поездке. Лишь после того, как четвертый таксист согласился на поездку за двойную плату, путешествие удалось начать. Видимо, предстоящий визит в мишленовский Nitan пришлось отложить на более подходящий момент.
Ресторан Suay расположен по адресу: Тханг Луанг Ча Ноп Тх Пк. 4015, Пхукет. Его рейтинг на Google — впечатляющие 4.6, множество положительных отзывов подтверждает высокую репутацию заведения. Однако, находясь вдали от пляжа, ресторан может оказаться непросто доступным для обычных туристов.
Каждый год Suay получает рекомендации Мишлен, и на данный момент их уже семь!
Яркие впечатления от интерьера и меню
Интерьер ресторана выполнен в ярком и экзотическом стиле, однако вечер оказался не самым удачным: громкие компании заполнили зал, и музыки было недостаточно, чтобы заглушить шум. Пересесть на улицу не получилось из-за ливня, поэтому обстановка была не самой комфортной. Тем не менее, сам зал выглядит стильно и уютно, с курортными креслами и узорчатой плиткой.
Меню разнообразное и оригинальное, его разработал шеф-повар Таммасак Чутонг. Посетители могут заказать дегустационные сеты, что является отличительной чертой мишленовских ресторанов. Цены на блюда высокие, но порции радуют значительностью. Коктейли начинаются с отметки 300 батов, бокал вина — от 300 батов, а на счете стоит учитывать 17% дополнительной надбавки.
Гастрономическое путешествие: что стоит попробовать
- Суп Том Ям с лобстером: Классическое блюдо, поразившее вкусом и текстурой — 359 батов (940 рублей), идеально сбалансированное.
- Роллы с треской: В целом, интересное предложение, но им не хватает сочности — 329 батов (860 рублей).
- Салат с маринованной говядиной: Запоминающееся блюдо с гармоничными вкусами и качественным мясом — 450 батов (1200 рублей).
- Спагетти с фуа-гра: Непередаваемое вкусное сочетание, несмотря на простоту подачи — 1050 батов (2750 рублей).
Пожалуй, вечер не оправдал ожиданий — хотя некоторые блюда удивили и порадовали, другие оставили желание лучшего. В заключение, ресторан Suay по-прежнему предлагает высокие стандарты, но стоит учитывать и возможные шероховатости.
