Возвращение в ресторан Suay: стоит ли рискнуть ради отменного ужина?
Ресторан Suay, отмеченный в гиде Мишлен, вновь привлекает внимание гурманов. На этот раз команда посетила его спустя три года, выбравсь на вечерний ужин с расчетом на уникальные блюда и незабываемую атмосферу.
Долгая дорога к вкусам
Путь к ресторану занял полтора часа и оказался настоящим испытанием: пробки и дождь не способствовали комфортной поездке. Лишь после того, как четвертый таксист согласился на поездку за двойную плату, путешествие удалось начать. Видимо, предстоящий визит в мишленовский Nitan пришлось отложить на более подходящий момент.
Ресторан Suay расположен по адресу: Тханг Луанг Ча Ноп Тх Пк. 4015, Пхукет. Его рейтинг на Google впечатляющие 4.6, множество положительных отзывов подтверждает высокую репутацию заведения. Однако, находясь вдали от пляжа, ресторан может оказаться непросто доступным для обычных туристов.
Каждый год Suay получает рекомендации Мишлен, и на данный момент их уже семь!
Яркие впечатления от интерьера и меню
Интерьер ресторана выполнен в ярком и экзотическом стиле, однако вечер оказался не самым удачным: громкие компании заполнили зал, и музыки было недостаточно, чтобы заглушить шум. Пересесть на улицу не получилось из-за ливня, поэтому обстановка была не самой комфортной. Тем не менее, сам зал выглядит стильно и уютно, с курортными креслами и узорчатой плиткой.
Меню разнообразное и оригинальное, его разработал шеф-повар Таммасак Чутонг. Посетители могут заказать дегустационные сеты, что является отличительной чертой мишленовских ресторанов. Цены на блюда высокие, но порции радуют значительностью. Коктейли начинаются с отметки 300 батов, бокал вина от 300 батов, а на счете стоит учитывать 17% дополнительной надбавки.
Гастрономическое путешествие: что стоит попробовать
- Суп Том Ям с лобстером: Классическое блюдо, поразившее вкусом и текстурой 359 батов (940 рублей), идеально сбалансированное.
- Роллы с треской: В целом, интересное предложение, но им не хватает сочности 329 батов (860 рублей).
- Салат с маринованной говядиной: Запоминающееся блюдо с гармоничными вкусами и качественным мясом 450 батов (1200 рублей).
- Спагетти с фуа-гра: Непередаваемое вкусное сочетание, несмотря на простоту подачи 1050 батов (2750 рублей).
Пожалуй, вечер не оправдал ожиданий хотя некоторые блюда удивили и порадовали, другие оставили желание лучшего. В заключение, ресторан Suay по-прежнему предлагает высокие стандарты, но стоит учитывать и возможные шероховатости.