Несравненные запечённые яблоки: уютный десерт для любого случая

Несравненные запечённые яблоки: уютный десерт для любого случая
Несравненные запечённые яблоки: уютный десерт для любого случая

Ингредиенты:

(На 4 порции)

  • 4 крупных яблока
  • 2 ст.л. орехов пекан или грецких орехов
  • 2 ст.л. изюма
  • 2 ст.л. сушёной вишни или кураги
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • 1/4 ч.л. молотой корицы
  • Щепотка соли
  • 4 ст.л. коричневого сахара
  • 20 г сливочного масла
  • По желанию — 1 ст.л. бренди

Приготовление:

  • Начните с того, чтобы замочить изюм и сушёные вишни (или курагу) в кипятке. Оставьте их немного настояться.
  • Пока сухофрукты маринуются, займитесь яблоками — аккуратно удалите их сердцевину. Это можно сделать с помощью специального ножа, а если его нет, срежьте верхушку с хвостиком и тщательно извлеките сердцевину чайной ложкой, стараясь не повредить сам плод.
  • Когда сухофрукты настоятся, слейте воду и мелко порубите их вместе с орехами. Добавьте к смеси мускатный орех, корицу, щепотку соли и 2 ст.л. сахара. Если хотите, можно добавить и бренди для особого аромата.
  • Хорошо перемешайте начинку и аккуратно разложите её внутрь яблок, заполняя до краёв.
  • На дно формы для запекания налейте немного кипятка, поместите заполненные яблоки и посыпьте их оставшимся сахаром. Сверху разместите кусочки сливочного масла.
  • Запекайте в разогретой до 190°C духовке около 40 минут. Лучше выбирать плотные сорта яблок, хотя любые подойдут: даже те, которые могут потерять форму, всё равно порадуют вкусом.
  • Подавайте десерт горячим, полив его соком из формы и украсив мятой или палочкой корицы для более изысканного вида.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Топ

      Лента новостей