Шоколадные панкейки, от которых не удержаться

Шоколадные панкейки, от которых не удержаться

Этот рецепт погружает в мир уюта и вкуса! Ароматные панкейки создают особую атмосферу и способны поднять настроение даже в самые пасмурные дни, пишет Кристина Озерова.

Выберите свой вариант: нежно-шоколадный или насыщенно-шоколадный. А может, стоит совместить оба, чтобы порадовать себя и близких?

Пищевая ценность

Калорийность на 100 г равна: 154 ккал, белков — 11 г, жиров — 4 г, углеводов — 22 г.

Если добавить шоколад, калорийность увеличится до 200 ккал (белки — 11 г, жиры — 8 г, углеводы — 24 г).

Порция состоит примерно из 7 штук панкейков (количество может варьироваться в зависимости от размера).

Ингредиенты

  • Греческий йогурт 2% — 140 г
  • Яйцо категории С0 — 1 шт.
  • Рисовая цельнозерновая мука — 50 г
  • Какао-порошок 11% — 10 г
  • Кукурузный крахмал — 5 г
  • Разрыхлитель — 4 г
  • Пребиосвит — 6 г
  • Щепотка соли
  • Молочный шоколад без сахара (по желанию) — 40 г

Приготовление

  • Сначала в глубокой миске смешайте яйцо с греческим йогуртом, добавьте соль и пребиосвит.
  • В эту же смесь просейте рисовую муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и какао. Тщательно перемешивайте, пока тесто не станет однородным, как густая сметана. Если оно покажется слишком густым, добавьте чуть-чуть молока. Можно перелить тесто в кондитерский мешок для удобства.
  • На хорошо разогретой антипригарной сковороде готовьте панкейки на огне ниже среднего, обжаривая с обеих сторон до готовности.
  • Подавайте панкейки теплыми с любимым топпингом — это может быть шоколад, карамель или сметана. Если рецепт пришелся по вкусу, в сборнике ПП десертов и завтраков на каждый день есть еще много интересных идей. Найдите свой идеальный рецепт сладкого удовольствия!

    Источник: Кристина Озерова

    Топ

      Как выбрать идеальный творожный сыр: секреты качества и выбора
      Создайте картофельные колбаски с фаршем: просто, вкусно и доступно!
      Нежная красная рыба, запеченная с чесночным соусом: быстро и вкусно
      Мясной рулет с грибами и луком
      Лимонные блинчики: зарядите день свежестью и вкусом
      Шоколадные панкейки, от которых не удержаться
      Можно ли мыть кухонную раковину средством для посуды?
      Секреты ресторана «Якорь»: от советской классики до морской атмосферы
      Как приготовить кофе масала: восхитительный индийский напиток с пряностями
      Неожиданные гости? Секретная закуска с килькой за 15 минут
      Сливочная курица с кабачками и рисом: Легкий и вкусный рецепт всего за 64 калории
      Как приготовить карася: лучшие рецепты
      Скошенная трава как полезный ресурс для дачи
      Пшеничные продукты: полезные свойства и возможные риски
      Голубцы без хлопот: Простой способ их приготовления
      Гриб, который может стать альтернативой мясу: ученые сделали прорыв
      Воздушный домашний батон: секреты уюта и аромата
      Кофейная революция: как женщина изменила привычный процесс приготовления напитка
      Необходимость поддерживать чистоту на рабочем месте: как избежать распространения инфекций
      Приготовление рассыпчатого риса: секреты и советы

    Лента новостей