Голубцы без хлопот: Простой способ их приготовления

Порадуйте себя и близких неповторимыми голубцами, которые не только порадуют своим вкусом, но и легко готовятся!

Эти мягкие и аппетитные голубцы-улитки, запеченные в томатном соусе, принесут наслаждение от каждого укуса и, скорее всего, вызовут желание повторить, сообщает источник.

Список необходимых ингредиентов

• Кочан капусты
• 400 г говяжьего фарша
• 200 г отварного риса
• 1 головка лука
• Половина моркови
• Соль и перец по вкусу
• Ваши любимые специи
• Несколько веточек укропа
• 3 зубчика чеснока
• Стебли петрушки
• Томатный сок
• Сливочное масло

Инструкции по приготовлению

Сначала доведите рис до полуготовности, затем на сливочном масле обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь. После обжаривания овощи посолите и поперчите по вкусу. В фарш добавьте специи и тоже приправьте. Далее в одной миске смешайте обжаренные овощи, рис и фарш, тщательно перемешайте. В эту начинку добавьте мелко нарезанный укроп и один зубчик чеснока.

Теперь удалите кочерыжку из капусты и поместите кочан в микроволновку на 5 минут, чтобы облегчить отделение листьев. Жесткие части листьев срежьте, а мягкие нафаршируйте, скручивая их в улитку. Выложите голубцы на форму для запекания швом вниз, посыпьте сверху нарезанными стеблями укропа и петрушки, а также двумя зубчиками чеснока.

Для усиления вкуса соуса добавьте мелко нарезанные жесткие части капустных листьев. Посолите, залейте томатным соком и положите несколько кусочков сливочного масла сверху. Накройте форму с голубцами фольгой и поместите в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Готовые голубцы подавайте на стол, полив образовавшимся соусом, и не забудьте предложить сметану! Приятного аппетита!