С наступлением весны хочется чего-то свежего и легкого, и этот салат идеально подойдет для такого настроения. Не содержит лактозу и яйца, что делает его подходящим для веганов и тех, кто придерживается особых диет. Подготовьте ингредиенты, любимую посуду и приступайте к готовке!
Ингредиенты для весеннего салата
- Огурцы — 3-4 средних штуки
- Пекинская капуста — 3/4 качана
- Свежая зелень по вкусу
- Сыродавленное масло — 2-3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Лимонный сок — от половины лимона
Этапы приготовления
1. Огурцы нарезать соломкой, чтобы они добавили текстуры и свежести.
2. Пекинскую капусту тоже следует нарезать соломкой, что обеспечит унифицированный вкус и вид.
3. Зелень нужно мелко порубить. Она придаст цвет и ароматы.
4. Все ингредиенты объединить в миске, добавить соль, затем заправить маслом и полить лимонным соком.
5. Перемешать до однородности.
Этот салат не только простой в приготовлении, но и подарит вам заряд энергии и легкости. Он станет идеальным аккомпанементом к основным блюдам или самостоятельным легким угощением в разгар весны. Приятного аппетита!
#рецепты #веганскийсалат #легкийсалат #вегетарианский #разгрузочныйдень #сыроедение
