Весенний салат: легкий, без лактозы и без яиц

С наступлением весны хочется чего-то свежего и легкого, и этот салат идеально подойдет для такого настроения. Не содержит лактозу и яйца, что делает его подходящим для веганов и тех, кто придерживается особых диет. Подготовьте ингредиенты, любимую посуду и приступайте к готовке!

Ингредиенты для весеннего салата

• Огурцы 3-4 средних штуки
• Пекинская капуста 3/4 качана
• Свежая зелень по вкусу
• Сыродавленное масло 2-3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Лимонный сок от половины лимона

Этапы приготовления

1. Огурцы нарезать соломкой, чтобы они добавили текстуры и свежести.

2. Пекинскую капусту тоже следует нарезать соломкой, что обеспечит унифицированный вкус и вид.

3. Зелень нужно мелко порубить. Она придаст цвет и ароматы.

4. Все ингредиенты объединить в миске, добавить соль, затем заправить маслом и полить лимонным соком.

5. Перемешать до однородности.

Этот салат не только простой в приготовлении, но и подарит вам заряд энергии и легкости. Он станет идеальным аккомпанементом к основным блюдам или самостоятельным легким угощением в разгар весны. Приятного аппетита!

#рецепты #веганскийсалат #легкийсалат #вегетарианский #разгрузочныйдень #сыроедение