Идеальный способ наслаждаться шампанским: советы от сомелье
Шампанское это не просто напиток, а часть культуры, наполненная ритуалами и нюансами, которые помогут вам извлечь максимум удовольствия из каждой бутылки. Вот несколько рекомендаций от экспертов, как освоить искусство его употребления.
1. Температура и скорость
Правильная температура для подачи шампанского холодная. Напиток нельзя греть, так как это негативно сказывается на его вкусе. Рекомендуется наслаждаться им медленно, начиная с небольшого глотка для проби, а затем приятно попивая последние капли. Ощутите его аромат и вкус, не торопитесь с каждым глотком. Обычно на бокал выделяют от 10 до 25 минут.
2. Этикет обращения с бокалом
Далее, для сохранения идеальной температуры, бокал нужно держать в левой руке за тонкую ножку, а не за чашу. Такой прием предотвратит нагревание напитка и сохранит его оригинальный вкус. После глотка рекомендуется не ставить бокал на стол, а держать в руке. Однако, если мероприятие проходит в формате фуршета, где гости активно перемещаются, бокалы наливают на 1/3, чтобы гости могли легко выпить, а затем оставить пустые стаканы на поверхности стола.
3. Искусство питья
Важно помнить, что ставить бокал на стол до тех пор, пока вы не закончили пить, считается дурным тоном. Это создает атмосферу вовлеченности и интереса к напитку, добавляя изысканности вашим встречам и праздникам.
Соблюдая эти простые правила, можно создать неповторимую атмосферу и по-настоящему насладиться каждым глотком этого шипучего удовольствия.