Новый салат с капустой и курицей: свежесть и вкус в каждом кусочке

Недавние покупки нескольких кочанов молодой капусты вдохновили на создание оригинального блюда. Этот салат обещает стать настоящим открытием для ценителей ярких вкусов и простоты приготовления.

Основные ингредиенты

• Свежая молодая капуста
• Огурец
• Куриное филе
• Морковь по-корейски
• Соль, перец, зеленый лук и петрушка

Приготовление

Куриное филе можно обжарить на небольшом количестве масла или запечь до готовности. После этого мясо следует порезать на плоские некрупные куски. Молодую капусту стоит нарезать крупными кусками, чтобы сохранить её хрусткость.

Для приготовления моркови по-корейски рекомендуется использовать специальную терку, чтобы натереть овощ тонкими полосками. В смесь добавляются чеснок (свежий или сухой), кориандр, соль и немного сахара. Любители пикантности могут внести свою изюминку, добавив острый перец или аджику, а затем залить горячим растительным маслом.

Свежий огурец нужно нарезать тонкими полосками, а зеленый лук и петрушку порубить крупно, чтобы они украшали салат.

Все ингредиенты старательно перемешиваются в салатнике. По желанию можно добавить немного майонеза в качестве заправки и посыпать сверху сухариками для хруста. Однако, даже без заправки, салат остается сочным и насыщенным благодаря свежей капусте и другим овощам.

Этот салат отличное решение для легкого обеда или ужина, добавляющее яркие акценты к вашему меню!