Готовим бефстроганов из курицы за считанные минуты

13 февраля 2026, 15:32

Куриная грудка становится настоящей звездой на нашем столе благодаря своей универсальности и быстроте приготовления. Сегодня предлагается простой, но изысканный рецепт бефстроганов, который не займет более 15 минут.

Необходимые ингредиенты

  • Куриная грудка (500 г)
  • Помидоры (300400 г)
  • Морковь (1 шт.)
  • Лук (1 шт.)
  • Мука (1 ст. ложка)
  • Сметана (24 ст. ложки)
  • Чеснок (23 зубчика)
  • Соль (1/2 ч. ложки)
  • Черный перец по вкусу
  • Растительное масло (34 ст. ложки)

Поэтапное приготовление

  • Куриную грудку нарезать тонкими полосками и аккуратно отбить молоточком.
  • Лук нарезать мелкими кубиками и смешать с мукой.
  • Помидоры натереть на крупной терке, предварительно удалив кожицу.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистой корочки, не добавляя соли и специй.
  • Добавить лук с мукой, жарить еще 2 минуты.
  • Ввести натертую морковь, продолжать жарку еще 23 минуты.
  • Добавить томатное пюре, соль и перец, тщательно перемешать.
  • Влить примерно 200 мл воды и тушить до готовности ингредиентов.
  • В завершение добавить сметану и измельченный чеснок, прокипятить 2 минуты.

    • Бефстроганов подается с любым гарниром от картофельного пюре до риса. Это блюдо прекрасно украсит любой ужин, придавая ему особую элегантность. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Mesto-vstrechi40.ru