Конец августа — это момент, когда плоды на садовых участках начинают испытывать влияние более холодной погоды. Утренние росы становятся холодными и влажными, а ночи — длинными и сыроватыми. То, что ещё несколько дней назад выглядело здоровым и крепким, теперь подвержено риску появления повреждений и гнили. Поэтому важно заранее продумать, какие плоды стоит собрать и дозарить в домашних условиях, чтобы не оказаться без урожая.
Плоды, которые лучше всего дозревают
Некоторые сорта могут прекрасно дозариваться дома. Вот список наиболее подходящих:
- Томаты — плоды бурого и молочного цвета наберут насыщенный красный цвет при температуре 20–24°C за 5–10 дней.
- Сливы и алыча — если они плотные и матовые, то дома станут сладкими всего за пару дней.
- Груши осенних сортов — часто осыпаются зелеными, но при хранении дома достигают желаемой мягкости и аромата.
- Айва — важно собрать плоды, как только они достигли нужного размера, чтобы избежать гнили.
- Тыква и кабачки — под холодными росами плоды могут быстро повреждаться, поэтому лучше не затягивать с уборкой.
Что не стоит убирать раньше времени
Некоторые культуры прекращают свое развитие после сбора:
- Яблоки летних сортов — продолжают созревать только при хранении на дереве.
- Огурцы и баклажаны — после съема теряют свежесть.
- Виноград — теряет влагу, но не становится слаще.
- Перец — при дозаривании быстро теряет влагу и привлекательный вид.
Как организовать дозаривание дома
- Выберите тёплое и сухое помещение с температурой 18–24°C, избегая прямых солнечных лучей.
- Размещайте плоды в один слой и обеспечьте хорошую вентиляцию, чтобы они не давили друг на друга.
- Регулярно проверяйте урожай каждые 2–3 дня, убирая подгнившие плоды.
Не стоит затягивать с уборкой. Холодные ночи и росы создают идеальные условия для заболеваний и порчи урожая. Один поврежденный плод может быстро заразить остальные. Лучше собрать плоды чуть раньше, чем позже сожалеть о потере всего урожая. Дозаривание — это защитный механизм против непредсказуемой погоды и возможность продлить лето даже в домашних условиях.
Если есть желание научиться выращивать свежие овощи, то стоит обратить внимание на вебинар “Вырастет само! Пошаговая система для уверенных садоводов!” На этом мероприятии можно узнать, как ухаживать за огурцами и томатами, чтобы получать стабильный урожай.
