Сочные куриные котлеты по-испански — простой рецепт с ярким вкусом

Иногда хочется блюда, которое звучит неожиданно, но готовится быстро и не требует сложной кулинарной ловкости. Это испанское решение из курицы сочетает в себе яркость вкусов и простоту подготовки, оставаясь актуальным и через месяц.

Для фарша понадобится куриная грудка без костей, сладкий перец, чеснок, зелень, яйца и панировочные сухари. В классическом исполнении масса набирает форму без лишней влажности, а сырная прослойка добавляет нежности.

Переходит в форму на противне, запекается при умеренной температуре, пока края не подрумятся. Затем на каждый круг выкладываются кружки помидоров и тертый сыр, блюдо отправляется в духовку до расплавления сыра и золотистой корочки.

Подача проста: горячее с легким гарниром или салатом, без лишних добавок. Вкусовой акцент держится на сочности курицы и аромате запечённых овощей.

Приятного аппетита!