Эрл Грей: волшебный путь чая с бергамотом

15 января 2026, 17:59

Эрл Грей это не просто чай, а ароматный бульон из истории и традиций, который покорил сердца любителей. Сочетание черного чая с освежающим бергамотом завораживает, и за ним стоит интересный сюжет, связанный с графом Чарльзом Греем. Но как же появился этот уникальный напиток?

Легенды о происхождении

Существует несколько увлекательных историй, рассказывающих о том, как Эрл Грей стал таким популярным. Каждая из них вносит свой вклад в мифологию этого чая:

  • Некоторое время назад британские моряки спасли сына китайского мандарина во время шторма. В качестве знака благодарности мандарин подарил графу Грею уникальный чай с бергамотом. Однако эта версия вряд ли может быть правдой, так как в XVIII веке черный чай производили лишь в Индии.
  • Некоторые специалисты утверждают, что изобретателем этого купажа был лорд Джордж Стаунтон. Во время путешествия в Китай он открыл для себя зеленый чай с горьким апельсином. Вернувшись домой, он вместе с владельцем чайной лавки, лордом Бэнксом, решил воспроизвести этот уникальный вкус, заменив зеленый сорт на черный, а цитрус на бергамотовое масло. Этот напиток попал к Чарльзу Грею, который остался под впечатлением от вкуса.

    • Непредвиденное открытие

    Третья версия происхождения этого чая кажется наиболее вероятной. Корабль, который вез чай из Индии в Англию, столкнулся с бурей, и мешки с чаем пропитались бергамотовым маслом из поврежденных бутылок. О порче не заявили, и чай оказался на полках магазинов, вызвав настоящий фурор среди покупателей. А сам граф Грей оказался владельцем именно этих плантаций.

    Забавный факт

    Когда Эрл Грей стал известен в России, его неожиданно назвали Седой граф из-за ошибочного перевода слова Grey, что добавило своеобразной загадки этому чаю.

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на Mesto-vstrechi40.ru